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吉尼斯网投网址|煮红豆杂粮粥时,别急着下锅,多加一步,煮好的粥香糯绵软特好喝

 
发布日期:2020-01-10 19:12:31 浏览次数: 2550
核心提示:大家都知道杂粮粥一般都比较难煮,煮不软烂的话,口感不好,更别提香糯软滑了。今天分享的这款红豆核桃杂粮粥,我家经常喝,家人都很喜欢,清甜软糯,口感香滑特好吃。粥要好喝首先要浸泡时间足够,煮好的粥才绵软好喝,易消化吸收。这款杂粮粥有红枣,味道是清甜的,想吃甜味的可以加冰糖、红糖或者白糖调节。

吉尼斯网投网址|煮红豆杂粮粥时,别急着下锅,多加一步,煮好的粥香糯绵软特好喝

吉尼斯网投网址,米粥是国人早餐的标配,不管南方还是北方,早餐都有喝粥的习惯。白米粥营养太过单一,往往在此基础上添加五谷,杂粮或是菜肉粥,既丰富了营养,又增加香味。最让人记忆深刻的粥是“腊八粥”,在腊月初八吃而得此名称,然而平时所喝的粥,却叫“八宝粥”,不管什么样的粥,在我眼里便是米和杂粮的组合。

怎么熬制一款绵软香糯的粥呢?大家都知道杂粮粥一般都比较难煮,煮不软烂的话,口感不好,更别提香糯软滑了。煮一碗好粥是一件很耗时间的事情,但是,只要方法用对了,再难煮的杂粮也不怕呢!这里告诉大家两种方法:一种提前浸泡食材,小火慢熬;另一种则是懒人版,特别适合上班族和不想早起的人群,利用电饭锅或电压力锅的预约功能来煮,简单又省时。

这款红豆核桃杂粮粥,便是釆用第二种懒人版煮粥法,利用电饭锅的预约功能来煮特别方便又省时,适合上班族和不想早起的人群。所用材料都很常见,一般超市或杂粮店都能买到,简单冲洗干净,扔进电饭锅里,预约好早餐吃饭的时间,不用管它,早上到点开盖,搅拌均匀即可,煮好的粥一样香糯绵软,清香好喝。

这款粥我用了九种食材,有红豆,核桃,红花生,红枣,芸豆,玉米渣,黑小米,大米和红米,这几种食材搭配在一起,有补血益气、祛湿消肿、健脾暖胃,健脑益智的功效。看似简单,却非常养生,老少皆宜。

​红豆可以健脾益胃、通气除烦、益气补血、清热利尿,尤其是其还有减肥的功效,具有瘦脸美腿的作用。

黑小米营养价值很高,是一种安全性较高的食品基料,做誉为“谷中营养之王”,味甘,性微寒,有补虚损,健脾胃、清热、安眠等功效。

核桃形式大脑,民间有吃啥补啥的说法,其实是因为核桃中的磷脂可维护脑细胞正常代谢,防止脑细胞的老化衰退,具有促进脑循环、增强记忆力的作用,起到健脑益的作用。

而红皮花生米,是可以补血的一种食物,红色的花生皮的补血效果是最好的,除补血外,红皮花生可以治贫血,尤其是那层花生衣特别好,造血的同时也可以促进凝血的作用,也可以促进伤口愈合。以前怀孕贫血时医生就建议我多吃红皮花生米。可见它的补血效果。

今天分享的这款红豆核桃杂粮粥,我家经常喝,家人都很喜欢,清甜软糯,口感香滑特好吃。一起来看看我是怎么做的吧。

食材:大米1把,红豆2把,核桃4个,红米花生1把,芸豆1把,红米1把,玉米渣1把,黑小米1把,红枣5~6个,冰糖适量(可不加)

做法:首先是将所需要的食材备好,可将耐煮和不耐煮的分开,耐煮的放水中浸泡4小时以上。如果是釆用预约式的煮粥功能则省略浸泡时间。粥要好喝首先要浸泡时间足够,煮好的粥才绵软好喝,易消化吸收。

将所有食材放大盆里,搓洗沥干,2~3遍就干净。淘米水存起来还可以浇花用哦!

放入电饭锅,加入足够多的清水,我这个食材大约有大半碗,加了共4倍量的水,因为杂粮比重多,所以煮粥的水与煮白米粥不一样哦。盖上盖子,按下煮粥键,预约6~8小时,早上起来就可以喝了,特别方便。通常我是晚10:30开始定时,早上6:30就可以喝,大家可以根据自家吃饭时间来预约时间。

开盖,用勺子搅拌一下,就会发现杂粮粥稠稠的,特别香。喜欢喝甜粥的可以根据口味加糖调味,不过更健康的吃法是不加糖,因添加红枣,粥也有一丝清甜呢。

煮好的粥绵软香糯,赶紧趁热喝一碗吧。不管春秋与冬夏,喝粥总是好的,健脾养胃,消化好吸收。

荷妈小贴士:

如果是懒人煮粥可以像我一样,借用有预约功能的电饭锅来煮。如果是熬粥的话,可以将食材晚上睡觉前泡上,第二天一早可以直接煮就可以。

这款杂粮粥有红枣,味道是清甜的,想吃甜味的可以加冰糖、红糖或者白糖调节。

食材不是固定的,可以按喜好和家里食材做调整。

今天的营养早餐粥就分享到这里,喜欢的记得分享哦!

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